Casa da Memória recebe oficina de cozinha pedagógica «A Roda das Estações»

  • Publicado em Atualidade
Este sábado, às 16 horas

A Casa da Memória vai receber este sábado a oficina de cozinha pedagógica «A Roda das Estações», a partir das 16 horas. A atividade será conduzida pelo chef Álvaro Dinis Mendes, Liliana Duarte e seus convidados.

Sob a temática «#Outono», a iniciativa irá levar os participantes numa exploração pelos sabores típicos desta época.

Nesta oficina, dar-se-á ênfase a dois produtos da terra mãe, muitas vezes esquecidos no contexto citadino contemporâneo, o calondro e a nêspera, e exploram-se as histórias e receitas que têm sido protagonistas deste seu ressurgimento.

  [ Artigo originalmente publicado no dia 11.10.2017 e atualizado este sábado 14.10.2017 ]